なめたけおろしの冷やしうどん
パール姉 @cook_40018074
超簡単でヘルシーな冷やしうどんだよ。暑い夏にぴったり♪
このレシピの生い立ち
これは全部混ぜ混ぜバージョンだけど、お好みで 上から具のっけ・つゆかけバージョンでももちろんOKっす♪
アプリでひらく作り方
- 1
うどんをゆでる。その間に大根おろしをしておきましょ。
- 2
うどんがゆであがったらざるにあげて水でじゃーじゃーと流してぬめりを取る。
- 3
うどんの水気をよくきったらボールにあけ、大根おろしとなめたけを豪快に混ぜる。
- 4
めんつゆ2：みりん1：水1を混ぜたものも一緒に入れて軽く混ぜる。
- 5
皿に盛りつけて、かつお節と白ゴマをぱらぱらふりかけたらできあがり～♪
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