スパイシー☆豆カレー　

Name: スパイシー☆豆カレー
Yield: 約４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ミックスビーンズ ２缶(約200g); じゃがいも １個; ほうれん草 1/4把; カットトマト １缶; たまねぎ １個; 豚ひき肉(合挽きや牛も可） 100ｇ; おろしにんにく ３cmくらい; おろししょうが ３cmくらい; コンソメ 小１; カレー粉 大１; カイエンペッパー（チリパウダーも可） 小1/2; ガラムマサラ 大１; 塩（あればクレイジーソルト） 適宜(～小1/2); 胡椒 適宜; サラダ油 大２; バター 大１; 水 50cc

かおりーな @cook_40018933

栄養たっぷりのお豆さん♪豆類は大豆系(納豆、豆腐類）しか普段は食べないけど、ピリ辛カレーにすると食欲も進むし作り置きも効いていろんなお豆がたくさんたべられます☆

スパイシー☆豆カレー　

かおりーな @cook_40018933

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材料

約４人分

ミックスビーンズ２缶(約200g)
じゃがいも１個
ほうれん草 1/4把
カットトマト１缶
たまねぎ１個
豚ひき肉(合挽きや牛も可） 100ｇ
おろしにんにく３cmくらい
おろししょうが３cmくらい
コンソメ小１
カレー粉大１
カイエンペッパー（チリパウダーも可）小1/2
ガラムマサラ大１
塩（あればクレイジーソルト）適宜(～小1/2)
胡椒適宜
サラダ油大２
バター大１
水 50cc

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作り方

1

たまねぎは薄切りにし、適当な大きさにざく切りにする。厚手の鍋に油を熱して飴色になるまで中火で炒める(30分位)。
炒めている間にじゃがいもを１cm角位の賽の目切りにし、ほうれんそうも長さ3cm位に切っておく。
2

たまねぎが炒まったらおろしにんにく、おろししょうが、カレー粉、カイエンペッパーを入れ軽く炒める。
トマト缶とコンソメを入れて混ぜ、じゃがいもを入れて中火で20分位煮込む。
3

ひき肉を入れて混ぜ、肉の色が変わったら水50cc(トマト缶をとも洗いするとグー）を入れて再びぐつぐつしてきたらミックスビーンズとほうれん草を入れ15分位煮込む。
4

ガラムマサラを入れて混ぜ、5分くらいして味が馴染んだら味を見て塩、胡椒で調整する。（必要ならカレー粉、コンソメ等も）
調整できたらバターを入れて混ぜ、10分位煮たら完成！