大根のきんぴら

さなちん
さなちん @cook_40018269

ベジなのに..。さつま揚げ使用(泣)

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材料

2人分
  1. 大根 食べたい分
  2. さつま揚げ 1枚
  3. 輪切り唐辛子 以下適量
  4. 昆布だし
  5. 醤油
  6. オリゴ糖
  7. みりん

作り方

  1. 1

    <材料>大根は太目の千切りり。さつま揚げもたてに細切り。

  2. 2

    <炒める>熱したフライパンに大根・さつま揚げを入れ、唐辛子をいれ強火でさっといためる。

  3. 3

    <味付け>しんなりしてきたら、みりんとオリゴ糖で先に甘みをつけ、昆布だし、醤油の順に適量を加え味を決める。少々煮て、味が馴染んだら出来上がり。

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レシピ作者

さなちん
さなちん @cook_40018269
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ベジ歴9年です。素朴で美味しい料理を目指しています。O型なので?分量などは計ったことがなく、かなり大ざっぱです。
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