豆乳で作りました
ぱぷりこ @cook_40014234
なすを手作り湯葉で巻いて、寄せ豆腐はきっとおじいちゃん、おばあちゃんも大好き。
このレシピの生い立ち
お年寄りが食べやすく♪作る方は簡単に♪
アプリでひらく作り方
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豆乳250ccで湯葉を作る。残りで寄せ豆腐を作る。
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- 2
なすはあく抜きをしてレンジで2分ほど加熱。なすを湯葉でまく。
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水、調味料を煮立て湯葉を巻いたなすを入れる。汁の様子を見ながら4～5分煮付けて味を整え出来上がり。 3～4時間汁に漬けておいて召し上がる方が美味しかったです。レンジで温めてどうぞ。
コツ・ポイント
・お豆腐のできる豆乳（にがり付） ・3～4時間汁に漬けておいて召し上がる方が美味しかったです。レンジで温めてどうぞ。
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