ひじき豆腐ハンバーグ
eiren @cook_40019010
とってもヘルシーであっさりしていながら食べ応えがある。しかも超簡単！
このレシピの生い立ち
携帯サイトの「ネスレ早技クッキング」『鶏肉とひじきのハンバーグ』を参考に木綿豆腐を加えてアレンジしました。
ひじき豆腐ハンバーグ
とってもヘルシーであっさりしていながら食べ応えがある。しかも超簡単！
このレシピの生い立ち
携帯サイトの「ネスレ早技クッキング」『鶏肉とひじきのハンバーグ』を参考に木綿豆腐を加えてアレンジしました。
作り方
- 1
乾燥ひじきは水で戻し、
木綿豆腐は水切りします。 - 2
千切りにしたしその葉、ひじき、手で細かくつぶした豆腐、材料Ａをボールに入れ、よく混ぜ合わせ、４等分してそれぞれ小判型にまとめます。
- 3
フライパンに油（オリーブオイルかごま油を好みで）を熱し、２を入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼き、弱火にしてふたをし、火を通します。
- 4
好みの生野菜を添えていただきます。
コツ・ポイント
ソースなどはお好みで。なくても味があります。きのこのソテーをのせて食べると美味しい！
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