さくっとすぅー★たまごボーロ

ティンク
ティンク @cook_40018338

あの、赤ちゃんフードという認識が大きい卵ボーロが大好き!試作に試作を重ねてやぁっとっ『さくっと噛めてすぅーっと溶ける』ものが出来ました。おすすめです(^^♪
このレシピの生い立ち
どっかで見たレシピをもとに、市販の卵ボーロの原材料をチェックして何度も作りました。

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材料

鉄板1枚
  1. 片栗粉 60g
  2. スキムミルク(クリー○など) 10g
  3. 黄身 1個分
  4. 砂糖 20~25g

作り方

  1. 1

    砂糖と黄身を白っぽく持ったりするまで泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    1に片栗粉とスキムミルクを入れてゴムベラで混ぜる。

  3. 3

    薄力粉を手のひらにつけながら小さく丸め、クッキングシートまたはアルミ箔を敷いた鉄板に並べ、予熱190度で約6分焼く。

  4. 4

    完全に冷めてから、ボーロをとって下さい。焼きたてはやわらかくてシートに張り付いてます(>_<)

  5. 5

    RATTEさんが簡単な丸め方を考えてくれました☆私もやってみようと思います(-^艸^-)

コツ・ポイント

焼き時間は目安です。焦げ付かないように気をつけてくださいね。少し丸めるのに手間がかかりますが、小さく卵ボーロっぽく丸めてください(*^□^*)
焼くときのアルミ箔はクッキングシートでもOKです。

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レシピ作者

ティンク
ティンク @cook_40018338
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レシピはお菓子が多いですが、今では作るのは専ら「おかず」。分量量らないで勘で作るので、レシピならず。楽しくおいしく!
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