ささみと梅肉のサンド
ぎんなん @cook_40019041
暑い夏もおすすめ、身近な材料で出来ます。
このレシピの生い立ち
今年はおばあちゃんのおいしい梅干がたくさん出来たので、有効利用と考えたのがこれ、あまり珍しくないけど
ささみと梅肉のサンド
暑い夏もおすすめ、身近な材料で出来ます。
このレシピの生い立ち
今年はおばあちゃんのおいしい梅干がたくさん出来たので、有効利用と考えたのがこれ、あまり珍しくないけど
作り方
- 1
ささみは筋を取り、縦半分に開き、塩、胡椒をふる
- 2
梅干は細かくし、みりん大さじ1をまぜ、梅肉を作ります
- 3
半分に開いたささみの上にに、青葉、梅肉の順に置き半分に折り曲げます
- 4
フライパンに油を敷き、こんがりと焼く
- 5
火が通ったら、一口大に切り、切り口を上にむけ、トマトと一緒に飾り付けます
- 6
コツ・ポイント
梅に肉は柔らかなきれいな梅を使うときれいかな
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