ニンニク、玉ねぎはあらみじん切り。ウィンナーは１ｃｍ厚さの輪切りに。フライパンに油を熱し、炒める。ここで一旦火を止める。

カレールーをすりおろして加える。ソース、ケチャップ、塩、コショウで味を整える。半分量を皿によける。この半分量は水、牛乳でのばしてカレーとしてどうぞ。

フライパンに残ったカレーを野菜ジュース＋牛乳（または水）で固めのクリーム状にのばす。火にかけて、ご飯を加えて合わせ炒める。

３を皿に盛り、上にスライスチーズをちぎってのせ、粉チーズをふりかける。お好みで卵を落としたり、マヨネーズをかけても。200度のオーブンで１５分ほど焦げ目がつくまで焼く。