●フュメドポワソンを湯で溶かし、水を加えて味を決め、冷ましておく。濃さは好みですが、ほんのり薄味程度がお上品かな？
●ディルは１cm程度に刻む。
●サーモンは食べやすい大きさにちぎる。

ボールに(1)とレモン汁を合わせてパスタを待つ。

パスタをゆでる。表示よりも少しやわらかめにゆでるのがポイントです。メモ欄をご参照下さい。
写真は1.7mmで、10分ゆでました。
鍋には塩（いつもより多めかなという位）、オリーブオイルを入れます。

ゆで上がったパスタをざるにあけ、氷を張った水でさっと冷やす。
冷たくなったパスタに少量の塩を振ってから、(2)のボウルに入れて、オリーブオイルを加えさっくり混ぜる。
おいしいスープをパスタにまんべんなくからめてね。

お皿に盛って、塩・胡椒で味を整えて出来上がり。スープもお皿の底にちょっと残る位を加えて一緒にお召し上がり下さい。
レモン、オリーブオイルも、お好みで増やして。