作り方
- 1
水菜は4センチくらいに切り、玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく
- 2
スモークサーモンはブロックの場合は薄切りにする パスタを袋の表示より少し長めに茹でる
- 3
パスタをゆでている間にドレッシングを混ぜ合わせてサーモンと水けを切った玉ねぎをあえる
- 4
茹であがったパスタを氷水を入れたボウルに入れ、1分くらい置いたらしっかり水を切ってお皿に盛ります
- 5
スモークサーモンと玉ねぎをあえたものをのせ 水菜を乗せて仕上げにオリーブオイルをかけて出来上がり
コツ・ポイント
パスタ自体に味がついていないので塩、胡椒は結構多めに使っても大丈夫だと思います 写真は仕上げに黒胡椒をかけてます
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