トマト串
ルビー・チューズデイ @cook_40013966
トマトの串焼です。ニンニクの香りがいい感じ。
このレシピの生い立ち
大手居酒屋チェーンで食べた「トマトの串焼き」をこじゃれアレンジしてみました。
トマト串
トマトの串焼です。ニンニクの香りがいい感じ。
このレシピの生い立ち
大手居酒屋チェーンで食べた「トマトの串焼き」をこじゃれアレンジしてみました。
作り方
- 1
よくある、きっちり長方形のベーコンでつくります。脂がついている方を、１ｃｍほどカットしてしまいます。（この脂はつかいます）長さも半分にカットします。24片になります。
- 2
トマトにベーコンをくるりとまいて、竹串にさします。３個ずつ。
- 3
フライパンで焼きます。いっぺんに入らなかったら２回に分けて。
- 4
まず、さきほどカットしたベーコンの脂身と、スライスしたニンニクをフライパンに入れて「弱火」で炒めます。
- 5
脂がしみでてきたら、トマト串を並べ、フタをして５分。弱火。
- 6
フタをあけて串をひっくりかえしてもう５分焼いたら、皿にとり、塩コショウをふっていただきます。ニンニクスライスがこげてなければ、パセリと一緒に添えるときれいです。なにげにイタリアン。（笑）
コツ・ポイント
パーティー用なら、オーブンで。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17362105
