しめじは小房に分けて、ペーパーで軽く汚れをとります。
塩、コショウをして、豚バラ肉で、きつめにクルクルッと巻きます。
１串に３ヶくらい刺します。

ミニトマトはへたをとり、洗って水気を拭きます。こちらは、ベーコンで巻きます。（ベーコンが長いものは調整して、半分に切ってもいいと思います。）
１串３個にします。

魚グリルに穴をあけたアルミを敷き、２種の串を並べ弱火で焼きます。焼き上がりの目安は、シメジは少々クッタリしたら。ミニトマトは皮がはじけたらいいと思います。好みで、焼き上がりにも塩を振ってどうぞ。