スパゲティは指定の時間より一分間くらい長く茹でる

その間に野菜を切っておく
キュウリ→斜めに切って千切り
トマト　→角切り　玉ねぎ　→スライスして水にさらす　しいたけ→スパゲティの茹で汁の中で一緒に軽く茹でて千切り　

シーチキンはオイルをきっておく。オイルはドレッシングで使うので別容器にとっておく

スパゲティは茹で上がったら
ザルに取り、流水に少しさらしてしめる。
麺が冷え、水分がしっかり切れたら、大きなボールか鍋に移し
キュウリ、しいたけ、オイルをきったシーチキンを混ぜる

お皿に取り分け、上に水気を切った玉ねぎのスライス、その上に角切りしたトマトをのせる

残しておいたシーチキンのオイルにレモン汁、醤油、塩コショウを加え、好みの味の濃さにする為に水を加え、よく混ぜる。
それをかけて出来上がりです。
好みでブラックペッパーをかけて食べてください