歯ごたえが美味しいセロリと鶏の甘辛炒め
Julia @cook_40017578
セロリの歯ごたえと、その香りが美味しいっ。お醤油とテンメンジャンのしっかり味のおかずで、白いご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
旦那に「こりゃあ、うめえっ」と絶賛されさらに「このレシピはクックにのせとこっ」と言われて調子にのって乗せちゃいました。
歯ごたえが美味しいセロリと鶏の甘辛炒め
セロリの歯ごたえと、その香りが美味しいっ。お醤油とテンメンジャンのしっかり味のおかずで、白いご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
旦那に「こりゃあ、うめえっ」と絶賛されさらに「このレシピはクックにのせとこっ」と言われて調子にのって乗せちゃいました。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさ（一口大）に切る。セロリは繊維を切るようにして斜めにスライス。たまねぎもスライス。
- 2
みじん切りにしたショウガとにんにくを、油を敷いたフライパンに入れて香りを出す。
- 3
2に鶏肉をいれ炒め、セロリとたまねぎも入れていためる。
- 4
3に中華スープを注ぎ、しょうゆ、テンメンジャン、砂糖も加える。
- 5
仕上げに、黒コショウを好きなだけ。唐辛子などが入っていないので、コショウが入らないと辛くないです。
コツ・ポイント
冷蔵庫にこれといった野菜がなくても大丈夫。くず野菜からなんでもどんどん入れちゃいましょう。
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