みんなでワイワイ！じゃが焼き
すりおろしただけのジャガイモを生地に焼きます。トッピングはお好みで中華風にもイタリアンにもお好み焼き風にも変わります。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったときには小麦粉入れたり、何かいれてたのですが面倒になって何も入れずに作っても全然ＯＫだったのでそれ以来うちではすりおろしただけです。
みんなでワイワイ！じゃが焼き
すりおろしただけのジャガイモを生地に焼きます。トッピングはお好みで中華風にもイタリアンにもお好み焼き風にも変わります。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったときには小麦粉入れたり、何かいれてたのですが面倒になって何も入れずに作っても全然ＯＫだったのでそれ以来うちではすりおろしただけです。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いてすりおろします。
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- 2
これをお好み焼きみたいに油をしいてフライパンやホットプレートで焼きます。（写真はトッピングはたまねぎのスライス）
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- 3
お好み焼きの要領で片面焼いてるときに上にトッピングを乗せてひっくり返してトッピングの面をやきます。
- 4
トッピング例その１：万能葱めいっぱい＆紅生姜：中濃ソースをそばつゆで薄めたタレにつけるネギ焼き風
- 5
トッピング例その２：薄切り豚肉＆糸唐辛子、焼いた後にせん切りのしそ：コチジャン＆マヨネーズのたれで韓国風
- 6
トッピング例その３：薄切りたまねぎ、薄切りピーマン、薄切りトマト、オリーブ、とろけるチーズ：粗挽きこしょうをいっぱいかけて、ピザソースもかけてイタリアン風
- 7
トッピング例その４：プレーンに焼いたものを３～４枚かさねてみます。間にはマヨネーズとわさびを混ぜたものを塗って、スモークサーモン、レタス、クリームチーズなどをお好みで挟んでみます。ＴＯＰには白髪ネギと糸唐辛子をちょっと盛り付けたりして。ナイフ＆フォークで
- 8
写真のは、スライスオニオンを乗せてただ焼いて、目玉焼きを両面焼いて半熟でその上に乗せてマヨネーズと中濃ソースをかけ、ししとうのせん切りを盛り付け、辛めのソースをちょっと添えてみました。
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- 9
朝食のパンケーキ代わりにもいいです。プレーンを焼いて、卵とソーセージなんかを添えて…
じゃがいもなので、マヨネーズやチーズ、バターは合いますね。
コツ・ポイント
ホットプレートがあれば、皆に焼いておいてもらって自分は他の作業ができるので、大人数のパーティーなどでも重宝します。
トッピングとソースでアジア風や洋風、お好み焼き風にもなるのがいいですよねー。ジャガイモなので、マヨネーズ、バター、チーズなども合います。みなさんのセンスで色々アレンジしてください。
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