炒り卵 味噌風味

おねえさん
おねえさん @cook_40019245

パンでもご飯でもあう
いつもある材料で あと一品という時に 簡単でおいしい

このレシピの生い立ち
夫の実家のレシピというか 困ったときの一品らしい 
普通の炒り卵より ボリュームがあり 栄養バランスも良い

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材料

2人分
  1. 2個
  2. 味噌 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ1-2
  4. ごま 適宜

作り方

  1. 1

    卵 味噌 砂糖をよく混ぜ 好みの味にします
    味噌は 洋風のときは 少なめが良い

  2. 2

    フライパンに ごま油を大さじ1杯位いれ 中火の強火で炒り 半熟状態で 火を止め 盛り付け 出来上がり
    洋風のときは オリーブ油かバターでもおいしい

コツ・ポイント

卵と味噌、砂糖をよく混ぜてから 炒る

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レシピ作者

おねえさん
おねえさん @cook_40019245
に公開
シーズー犬ラム(2002/10/30生)16歳はお星様になってしまったけれど2015年6月30日生まれの3代目ラムとめぐりあい、寂しい心を癒やしてもらっています。お料理、屋上ガーデニング・・・とゆったりとした気持ちで、日々、過ごしています。
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