簡単カレーピラフ

りーしゃ
りーしゃ @cook_40017320

おひるごはん何にしようかな~、冷ご飯あるし~・・・ってことで、カレーピラフに。残り物活用。

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材料

2人分
  1. 合挽き肉 100gくらい(適当に)
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ミックスベジタブル 適量
  4. レーズン 適量
  5. 少々
  6. こしょう 少々
  7. カレー粉 大さじ1~2
  8. ラムマサラ(あれば 少々
  9. 冷ご飯 お茶碗2杯分
  10. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンを熱して油をひき、肉を炒める。つぎに玉ねぎを入れてよく炒める。

  3. 3

    ミックスベジタブルも入れて炒め、レーズンも入れる。

  4. 4

    よく炒まったら、軽く塩こしょうをし、カレー粉の半量を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    混ざったらごはんを入れて、よく混ぜる。

  6. 6

    混ざったら残りのカレー粉を入れてよく混ぜ、ガラムマサラをかけ、混ぜ合わせてできあがり。

コツ・ポイント

お肉はお好きなものをどうぞ。野菜もあるもの入れちゃってください。カレー粉の量はお好みで調節してください。

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レシピ作者

りーしゃ
りーしゃ @cook_40017320
に公開
↓ごはん日記つけてます(更新停滞中)http://mykit.jp/pc/laoise/
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