じゃがいも、人参は大きめの乱切り。たまねぎは、１ｃｍぐらいに切ります。

圧力鍋に、じゃがいも・人参角煮の煮汁を入れます。大体ひたひたになるように、足らなかったら、水を入れて下さい。

圧力がかかってから、２～３分煮て、そのまま自然放置します。

蓋を開け、玉ねぎを入れ、味をみて足らないようなら、調味料で味を調えて下さい。

玉ねぎが柔らかくなり、全体に味がしみるまで弱火で煮ます。