牛肉まいちゃいました

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

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材料

3本分
  1. 牛薄切りに肉 150g
  2. きゅうり 1/2本
  3. 焼き海苔 3枚
  4. 寿司飯 2カップ
  5. 下味用調味料
  6. ・しょうが(すりおろし 小さじ1/2
  7. ・料理酒 大さじ1
  8. 煮汁用調味料
  9. ・お湯 100cc
  10. ・砂糖 大さじ1
  11. ・しょうゆ 大さじ2
  12. ・みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉は適当な大きさに切り、下味調味料を加え軽くもみこみます

  2. 2

    鍋に煮汁用調味料を入れ、牛肉を加え火にかけ、7~8分煮ます

  3. 3

    鍋のまま冷まします

  4. 4

    ざるのあげて、煮汁をきります

  5. 5

    牛肉を煮ている間、きゅうりは千切りにしておきます

  6. 6

    巻きすに海苔を敷き、その上にまんべんなく寿司飯を広げ、
    4の牛肉と、きゅうりを並べ、手前から巻いていきます

  7. 7

    あとは、6等分にして器にもってください

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レシピ作者

おこおこ
おこおこ @cook_40019431
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