サッパリまきまき

iwa_ayu
iwa_ayu @cook_40019581

カリカリ感が最高!!酒のつまみにいくらでも食べれちゃいます!!!
このレシピの生い立ち
シソをたくさん分けてもらったので、処分しようと模索してうまれた。料理本を参考にアレンジ。

サッパリまきまき

カリカリ感が最高!!酒のつまみにいくらでも食べれちゃいます!!!
このレシピの生い立ち
シソをたくさん分けてもらったので、処分しようと模索してうまれた。料理本を参考にアレンジ。

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材料

2人分
  1. シューマイ(春巻きなど薄めの皮)の皮 適量 1パック
  2. 梅干 3粒くらい
  3. 青シソ 4枚くらい
  4. 鶏のささ身 2ふさ分
  5. サラダ油 少量

作り方

  1. 1

    シソと梅をひたすら叩きます。そして混ぜます。

    ささみは麺棒で叩く感じで、細かくします。

  2. 2

    シューマイ(春巻き)の皮に①を少量ずつのせて、クルクルっと巻きます。

  3. 3

    ②で巻いたものに、スプーンなどで油をチョロっとなぞるように付けます(皮がパリッとする)

  4. 4

    オーブントースターで皮がぱりっとするまで焼く。
    (焦がさないように!季節によって焼き時間が前後するので、注意しながら加減してください。)

  5. 5

    できあがり。

コツ・ポイント

巻くのは少量を細めに巻くこと。そうすると、カリカリ度が増します☆

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iwa_ayu
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こんにちは。食べるの作るの大好き!パッと作れる簡単ゴハンを紹介していきます。和食を中心に圧力鍋で作る煮込み料理が得意です◎ゴハンで大切な人を幸せにしたい☻
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