作り方
- 1
ごぼうは皮をそぎ、細い千切りにして、酢水につけておく。
にんじんも同じく千切りにしておく -
- 2
千切りにした、ごぼうとにんじんを熱湯でさっと茹でて、水気を切って冷ましておく
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- 3
ボールにマヨネーズとすりごまを入れてよくまぜて、ゴママヨを作る
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- 4
食べる直前に、ごぼう、缶汁を切ったコーンとツナ缶をボールにいれ、３で作ったゴママヨを加えて混ぜます。
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- 5
器にちぎったレタスを敷いて４を盛ります。そのうえにブロッコリーの新芽を飾ってください
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コツ・ポイント
・ゴママヨの変わりに、某メーカーの深煎りゴマドレッシングで味付けても美味しいですよ。
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