ベーコンを使って…豚汁？けんちん汁？
KIO @cook_40018981
豚の細切れやばら肉が手に入りにくいこの地でベーコンを使って作ってしまいました。あったまります！
このレシピの生い立ち
お味噌汁だけど野菜がたくさん食べられるのがいいなーと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、大根は短冊切りに、ベーコン、玉ねぎ、ジャガイモは１㎝角に切る。
- 2
鍋で（1）のジャガイモ以外を軽く炒めてから、ジャガイモを加え、周りが半透明になるまで火を通す。
- 3
水を加え、ダシの素を２つまみ入れる。ふたをして煮込み、沸騰してきたら豆腐を手でつぶして加えていく。
- 4
豆腐に火を通したら、火を止め、好みの分量で味噌を加える。お好みでしょうが、ねぎ等を加えてください。
コツ・ポイント
しょうがの千切りやみじん切りのねぎを加えるとさらに美味しく、風邪の予防にも！
リアクション
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味噌汁って、多く作りすぎて捨てることないですか？もったいないので、次の日にアレンジしてみたら、驚きのうまさです。
とろろ芋大好き
その他のレシピ
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