アフガニスタンの味！パラウ風ピラフ
ぽう @cook_40019796
とってもスパイシ－な炊き込み御飯。
付け合わせにもメインにもなります。
このレシピの生い立ち
少年期の四年間をアフガニスタンで過ごした主人のリクエストで時々作ります。
アフガニスタンの味！パラウ風ピラフ
とってもスパイシ－な炊き込み御飯。
付け合わせにもメインにもなります。
このレシピの生い立ち
少年期の四年間をアフガニスタンで過ごした主人のリクエストで時々作ります。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして多めの油で炒め、火が通ってきたら細く切ったにんじんと干しぶどうを加えてさらに炒める。
- 2
1に塩・こしょうとスパイス類を入れて軽く混ぜ、洗ったお米
と一緒に炊飯器に入れる。
ケチャップを加え、軽く混ぜて普通の水加減で炊く。
コツ・ポイント
今回は付け合わせように作ったので少々薄味。骨付きチキンやブイヨンを入れると立派なメイン料理になります。スパイスは全部揃わなくても大丈夫です。
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あおいさる
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17367470
