スパゲッティをアルデンテで茹でます。その間にタレを作ります♪

小なべにみりんを入れて火にかけ、アルコール分を飛ばします。アルコールが飛んだら醤油を投入し、すりおろした生姜とニンニクを入れてよく混ぜます。軽く沸騰したら火からおろします。

フライパンにバターの半量（大さじ１）で玉ねぎを炒めます。透明になってきたら、食べやすい大きさに切ったキノコ類を入れ、炒めます。

キノコ類に火が通ったら、２で作ったタレを少し（大さじ１～２ぐらい）入れ、具に味を軽く付けます。

４のフライパンの中に残りのバター（大さじ1）を入れ、茹で上がったスパゲッティを入れます。

２のタレをフライパンの中に入れてスパゲッティとからませます。（タレは味を見ながら少しずつ入れて調整してください）

最後に塩コショウで味を整え（私はコショウをたっぷり入れます）きざみのりをかけて出来上がり♪