作り方
- 1
豚ヒレ肉は5mmの厚さに切って、塩、こしょうをする。
- 2
玉ねぎは薄切りにして水にさらす
- 3
ピーマンはヘタと種を取り、3mm厚さの輪切りにする
- 4
ボールに調味料（酢、塩、こしょう、味の素）を入れてよく混ぜてサラダ油を少しずつ加えドレッシングを作る
- 5
１に小麦粉をまぶして１８０℃の油で揚げ、水気をきった２、３と共に４に漬けこむ（半日～１日くらいが美味しい）
コツ・ポイント
半日～１日は漬け込んだほうが美味しくできます
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