くるみを刻みます。

《チョコクッキー》
小麦粉とココアは合わせて2回ふるいます。

ボールにバターと砂糖を入れて泡立て器ですり混ぜます。

卵とバニラエッセンスを混ぜ、2回に分け加えてよく混ぜます。

【2】を2～3回分けて、へらでさっくり混ぜます。（練らないようにしてください）

【5】の生地をまとめてサランラップに包み、冷蔵庫で約30分休ませます。（包む時は空気が入らないようにぴっちりと）

《プレーンクッキー》
【2】～【6】同様にします。

⑧　打ち粉をした台の上で【6】を約3mm厚さにばします。

ハート型と星型に抜きます。

天板にクッキンシートをひき、【9】をのせます。ハート型に刷毛で溶き卵を薄く塗ります。

そして、【1】を上にのせます。170℃のオーブンで約10分焼きます。

金網の上で冷まします。

プレーンクッキーも【8】～【12】同様にします。

砂糖と水を合わせます。

星型クッキーに刷毛で薄く塗り、ハート型クッキーをのせ、そのまま固めます。

ハート型クッキーに溶かしたチョコを上からかけて、【14】、【15】同様にします。

お皿にのせ、出来上がり！！クリスマスパーティーやおもてなし喜ばれます！！