アプリでひらく作り方
- 1
貝ヒモはよーーーーく洗い、生の場合は一度下茹でします。
- 2
ごま油にニンニクみじん切りと生姜のすりおろしを加え、熱したところに1を入れ、よく炒めます。
- 3
２に少量の水（分量外）を足し、醤油を入れます。味を見て濃さがちょうど良かったら、砂糖を一つまみ程度入れます（味に丸みを付けるため）。
あとは味が染みる程度にまで煮ればＯＫです。
コツ・ポイント
カロリーが気になる場合は炒めなくても大丈夫です。また、調味料にお好みで豆板醤やオイスターソースを加えると味に変化が出ると思います。
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