くるみはあらくきざんでおきます。
ＨＢに材料を入れて捏ねます。途中で胡桃を入れます。醗酵時間は６０分。

打ち粉を振った台の上に生地を取り出します。生地を軽くまるめなおしてスケッパーで１０等分にします。

生地の表面を張らせるように丸めます。

固く絞った濡れふきんをかけて約２０分休ませます。

めんぼうで軽くのばして、クリームチーズを１０グラムず包みます。（しっかりきじをつまんで、中からチーズが出ないようにしてね）

クッキングシートを敷いたオーブン皿に閉じ口を下にして並べます。３５度で４０分二次醗酵します

オーブンから取り出し、はさみで十文字に切込みを入れます。

１９０度に予熱したオーブンで１５分くらい焼きます。

焼きあがったら網の上において冷まします。
出来上がり♪

焼き立てでも冷めてもと～っても美味しいよ♪