作り方
- 1
かぼちゃは茹でて裏ごしし、牛乳と混ぜる。
- 2
ボールに卵と黒砂糖を入れて混ぜ溶かしたバターも入れて合わせる。
- 3
薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、シナモン、オールスパイス、ナツメグをふるい合わせておく。
- 4
２に３と１を入れさっと混ぜ合わせる。
- 5
型にバターを塗り１７０度のオーブンで５０分焼く。
コツ・ポイント
黒砂糖がなければ普通の砂糖でも。
オールスパイス、ナツメグは入れなくてもいいですが、入れた方がスパイシーな感じになります。
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