中華風ピリ辛（唐）揚げの葱ドレッシングサラダ!?
mica♥ @cook_40016807
から揚げの下にもやしがたくさん隠れてます！豆板醤がきいて大人の唐揚げ？
このレシピの生い立ち
辛い物が好きなので下味に豆板醤を入れてみました。
中華風ピリ辛（唐）揚げの葱ドレッシングサラダ!?
から揚げの下にもやしがたくさん隠れてます！豆板醤がきいて大人の唐揚げ？
このレシピの生い立ち
辛い物が好きなので下味に豆板醤を入れてみました。
作り方
- 1
【下味】鶏肉は厚さを均等にして両面をフォークで刺し味をしみこみやすくし、1口大に切る。
- 2
下味調味料のニンニクを少しだけ残し、全部合わせて鶏肉を１０分以上漬け込む。
- 3
【野菜】レタスは適当にちぎって皿に盛り、もやしは茹でてレタスの上に盛りつける。
- 4
【ドレッシング】万能葱は小口切りにしてドレッシングの調味料を合わせよく混ぜる。
- 5
【揚げる】下味をつけた鶏肉に片栗粉をつけて、170～180度に熱した油で揚げる。
- 6
もやしの上に唐揚げを盛り、
葱ドレッシングを周りからかけて出来上がり(*^^)v
コツ・ポイント
お好みで豆板醤の量を加減してね！
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