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林檎の赤ワイン煮
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林檎の赤ワイン煮-レシピのメイン写真

林檎の赤ワイン煮

林檎w(^o^)w
林檎w(^o^)w @cook_40020200

あまり甘くもなく、レモンのすっぱさが美味な生まれ変わった林檎ちゃんです♪
このレシピの生い立ち
私が小さい頃、よく母が作ってくれた洋ナシのの赤ワイン煮。私はその歯ごたえがあまり好くではなく、ついに自分で味もアレンジして林檎バージョンを作ってしまいました(^^;)ありがとうママン☆笑☆

あまり甘くもなく、レモンのすっぱさが美味な生まれ変わった林檎ちゃんです♪
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私が小さい頃、よく母が作ってくれた洋ナシのの赤ワイン煮。私はその歯ごたえがあまり好くではなく、ついに自分で味もアレンジして林檎バージョンを作ってしまいました(^^;)ありがとうママン☆笑☆

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林檎の赤ワイン煮

林檎w(^o^)w
林檎w(^o^)w @cook_40020200

あまり甘くもなく、レモンのすっぱさが美味な生まれ変わった林檎ちゃんです♪
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私が小さい頃、よく母が作ってくれた洋ナシのの赤ワイン煮。私はその歯ごたえがあまり好くではなく、ついに自分で味もアレンジして林檎バージョンを作ってしまいました(^^;)ありがとうママン☆笑☆

あまり甘くもなく、レモンのすっぱさが美味な生まれ変わった林檎ちゃんです♪
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材料

  • 林檎 1個
  • 赤ワイン(辛口) 100cc
  • 赤ワイン(甘口) 100cc
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • レモン 小さじ2
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作り方

  1. 1

    林檎を縦に12等分くらいにし、皮をむいておく。(林檎が大きい場合は調節する)

  2. 2

    鍋に赤ワイン(辛口+甘口)、レモン、砂糖を入れて煮立てておく。

  3. 3

    2に林檎を入れ、真ん中に穴をあけた紙豚をして30分ほど煮る。(途中、味見をしながら砂糖やレモンを加えてもよし。)

  4. 4

    水気がなくなったら火を止め冷ます。

  5. 5

    出来上がり♪♪♪

コツ・ポイント

冷やすと赤ワイン色が濃くなりキレイなのですが、出来たての温かいものを食べてもGood★

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林檎w(^o^)w
林檎w(^o^)w @cook_40020200
2004/01/04 02:41に公開
にゃんだかネコのよーににゃまけものににゃってきてこまる最近なのらぁ~∮´ω`∮
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このレシピのキーワード

煮物 りんご レモン 赤ワイン

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