じゃがチーズもち
ととろの館 @cook_40019873
居酒屋のメニューでよく見かける料理です。
簡単に出来ちゃうよ。
このレシピの生い立ち
居酒屋で大好きだったメニュー。子供が出来てしばらく行けなくなってしまったので家で作ってみました。
じゃがチーズもち
居酒屋のメニューでよく見かける料理です。
簡単に出来ちゃうよ。
このレシピの生い立ち
居酒屋で大好きだったメニュー。子供が出来てしばらく行けなくなってしまったので家で作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは適当な大きさに切って茹でたら皮を剥き、ボウルに入れすりこぎで形がなくなるまで潰す。
塩こしょう、片栗粉を混ぜ一まとまりになってもちっぽくなるまで突き混ぜていく。 - 2
４つに分け、中にチーズを入れて大福のような形にする。
- 3
フライパンに油を敷き、両面をきつね色に焼く。
- 4
皿に盛り、バターを乗せる。
コツ・ポイント
じゃがいもを混ぜるときあら熱が取れてきたら手でこねるとすぐもちのようになります。チーズが出ないようにしっかりと包みましょう。好みで醤油をさして食べても。
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