パンプキンスープ

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merit @cook_40016605

てまいらずで栄養もたっぷり、色も綺麗で味も良い(((～￣*）コッコノアジハ・・・
美味しい。

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てまいらずで栄養もたっぷり、色も綺麗で味も良い(((～￣*）コッコノアジハ・・・
美味しい。
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材料

2人分
  1. かぼちゃ 200g
  2. 玉ねぎ ４分の１個
  3. 牛乳 １カップ
  4. スープ（固形スープの素１個） ２かップ半
  5. 生クリーム 大さじ２
  6. バター 大さじ１杯半
  7. 塩コショウ 少々
  8. （あれば） パセリ

作り方

  1. 1

    カボチャは皮をむいて小さ目に切り、たまねぎの千切りとともにバターをひいていためスープでやわらかめに煮る。

  2. 2

    ①をミキサーにかけて鍋に移し
    牛乳１カップを加え塩こしょうで味を整え生クリームを入れて
    さっとにたたせると出来上がり

コツ・ポイント

スープはあまり煮立て過ぎない。
パセリがあればかけると良い。
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merit紹介　1950年誕生、主人、私、息子&娘(ビュティフルべりー)、ミックス犬（ハッピー）。趣味は簡単レシピ、書道、手芸、パソコン（初心者）。好物は、お酒、果物、和菓子そしてダーリン。自然と緑に囲まれ、味香り色を楽しむ茶と野菜栽培。手作りレシピ大好
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