レンジで簡単!ミートローフ

miumiu☆
miumiu☆ @cook_40019772

しっとりジューシーなミートローフです!

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材料

4人分
  1. 合挽き肉 450g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 人参 1/2本
  4. スライスチーズ 2枚
  5. ☆卵 1個
  6. ☆パン粉 1/2C
  7. 牛乳 大2
  8. ☆塩 適宜
  9. ☆こしょう 少々
  10. ★ウスターソース 大2
  11. ★ケチャップ 大2
  12. ★赤ワイン 大2
  13. バター 大1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参はみじん切りにし、バターをのせ、レンジで加熱し、冷めるまでそのままにしておく。

  2. 2

    ボウルに挽き肉と1、細かくちぎったチーズ、☆を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 3

    ラップに2を平らに広げ、円筒形にラップで包み込む。(2つに分けると包みやすい)

  4. 4

    3をレンジ強で約10分加熱し、あら熱が取れるまでそのままにしておく。

  5. 5

    ★と4で出た肉汁を混ぜ合わせてソースを作る。

  6. 6

    4を食べやすい大きさに切り分け、5のソースをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

ミックスベジタブルやコーン、ゆで卵などを入れても美味しいですよ(^^)
残った時はパンにのせて食べてもgood!!

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レシピ作者

miumiu☆
miumiu☆ @cook_40019772
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料理、小物作り、洋裁…上手ではないけれど大好きです!子どもも産まれて張り切っています(^^)v
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