鶏肉は軽く塩・胡椒してＡを混ぜて絡めておく。　　
ピーマン・椎茸は一口大に、人参は薄い拍子切り、ネギは1cm幅に切り、玉ねぎはくし形に切っておく。

フライパンにごま油を入れ、鶏肉→玉ねぎ→人参→ネギ→ピーマン・椎茸の順に加えていき、Bの調味料で味付けする。

最後に火を止めてから、カシューナッツを入れ、他の具材と混ぜ合わせ、皿に盛り付ける。