室温に戻したバターとクリームチーズをしっかり混ぜる。砂糖を加えて、更に混ぜる。卵（室温）を1個ずつ加え、その都度よく混ぜ合わせる。

薄力粉とベーキングパウダーをあわせ、１に加えさっくり混ぜる。クランベリーを投入し、混ぜる。

170度に予熱したオーブンで1時間～1時間20分しっかり焼く。竹串を刺して、何もついてこなければ出来上がり。途中、アルミホイルを被せて、焦げるのをふさいでください。