超簡単・ヘルシー鬼まんじゅう
yu-ha-mama @cook_40020296
私の地域ではさつま芋の蒸しパンの事を鬼饅頭と言わています。
素朴なお菓子ですが、子供も喜んで沢山食べてくれます！
このレシピの生い立ち
給食のメニューに時々鬼饅頭が出てきました。鬼饅頭はとても懐かしいおやつです。スーパーにもよく売っていますが、給食で食べた味と少し違う様な感じがしたので、自分で作ってみたら簡単で美味しく出来た！ヘルシーなので子供のおやつにも最適です！
超簡単・ヘルシー鬼まんじゅう
私の地域ではさつま芋の蒸しパンの事を鬼饅頭と言わています。
素朴なお菓子ですが、子供も喜んで沢山食べてくれます！
このレシピの生い立ち
給食のメニューに時々鬼饅頭が出てきました。鬼饅頭はとても懐かしいおやつです。スーパーにもよく売っていますが、給食で食べた味と少し違う様な感じがしたので、自分で作ってみたら簡単で美味しく出来た！ヘルシーなので子供のおやつにも最適です！
作り方
- 1
さつま芋は皮をむき8mm角に切り水にさらし、ザルに上げて水気を切る。
- 2
小麦粉・ベーキングパウダーを合わせて振るい、三温糖・水を加えまぜさつま芋を加える。
- 3
蒸気の上がった蒸しにクッキングペーパーを敷き、生地を流し入れ、強火で１０～１２分蒸す。
-
コツ・ポイント
生地を蒸す時、蒸し器と蓋の間に乾いたフキンを挟んで蒸すと、ふんわりと仕上がります。
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MoRico☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17371855
