冷凍パイシートを室温に戻し、フォークで穴をあける．

オーブンのトレイに、クッキングシートをのせ、その上にパイシートをのせ、クッキングシートをのせ、オーブントレイをのせ、180度で15分焼く。

パイシートが、ミルフィーユ状態になります。

小鍋に、バター、スライスアーモンド、牛乳、砂糖、蜂蜜を入れ、中火で、少し色づくまで煮る．

3の上に、4をのせる．（はみ出さないように少し内側にのせるか、シートペーパーを箱形にする）
上下で使ったパイシートの上に1枚ずつのせると、はみ出してもトレイが汚れない．

オーブンに入れ、180度で15-20分焼く

熱いうちに切り分ける．