鍋に水を半分くらい入れて火にかける。豚コマを1㎝幅位に切る。

たまねぎ・キャベツは1㎝角に切り、人参は薄くいちょう切りにする。

湯が煮立ったら豚コマと２の野菜を入れ、人参が柔らかくなるまで10分程煮込む。

汁気を切ったコーンを入れ、鶏がらスープの素と塩で少し濃い目に味を付ける。（後で卵を入れると少し薄くなるため）

水溶き片栗粉で軽くとろみをつけて、ときほぐした卵を流し入れてかきたま風にする。