壬生菜を3ｃｍ位に切って、にんじんは千切りにし、塩を振りかけ馴染ませておく。

別の容器に納豆を入れ粘りが出るまで混ぜ、タレ・からし（納豆に付いてるもの。）を入れ、さらに混ぜておく。

1を軽く絞って2に入れ和えて下さい。塩分が足りなければ1の絞り汁を入れて味を調節してください。