イタリア～ンな♪ハーブdeアジ丼
空飛ねこ @cook_40019409
サッパリと頂ける、ハーブを使った丼です。他のお魚でも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
「サバ」と言ってもらった魚が実は、「アジ」だった。という事で、「サバ丼」から「アジ丼」になりました・笑
イタリア～ンな♪ハーブdeアジ丼
サッパリと頂ける、ハーブを使った丼です。他のお魚でも美味しく出来ます。
このレシピの生い立ち
「サバ」と言ってもらった魚が実は、「アジ」だった。という事で、「サバ丼」から「アジ丼」になりました・笑
作り方
- 1
ボウルに●の調味料を入れる。そこに、１ｃｍ角のトマト・キュウリ、サッと湯通ししたミックスベジタブルを加え混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 2
小骨を取ったアジを、食べやすい大きさに切る。塩・こしょう、ハーブ類をからめる。
-
- 3
小麦粉を軽く振り掛け、オリーブ油（分量外）で、両面をコンガリと焼く。
-
- 4
ご飯をよそい、（１）を全体に振り掛け、アジをのせる。バルサミコ酢を回し掛ければ出来上がり。
コツ・ポイント
ハーブは、なくても美味しく出来ます。タイムは、パウダーを使いました。魚は、サバでも美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17372725
