作り方
- 1
切干大根を戻す（１５分ぐらい）
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- 2
干しエビももどします
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- 3
きゅうりは千切りにする
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- 4
しょうがと、干しエビはみじんぎりにする
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- 5
フライパンに油を熱ししょうがを炒める
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- 6
ひき肉をいれ白くなるまで炒め、干しエビを入れさっと炒める。火を止めて粗熱をとる
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- 7
ボウルに材料を全部入れドレッシングとあえ、冷蔵庫に入れて冷やします
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- 8
器に盛ってできあがり
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コツ・ポイント
切干大根はもどしすぎないように気をつけてください
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