ダブルホワイトチョコレートクッキー
ダブルチョコクッキーはよくあるけど、ダブルホワイトチョコクッキーはなかなか無いので作ってみました。甘くってチュウイーなクッキーです。アメリカ製計量カップ（1カップ=240ml）使用。
このレシピの生い立ち
クッキースワップ用に作ってみました。ホワイトチョコって目立たなくってかわいそうなので、ホワイトチョコが主役のクッキーを焼いてみました。
ダブルホワイトチョコレートクッキー
ダブルチョコクッキーはよくあるけど、ダブルホワイトチョコクッキーはなかなか無いので作ってみました。甘くってチュウイーなクッキーです。アメリカ製計量カップ（1カップ=240ml）使用。
このレシピの生い立ち
クッキースワップ用に作ってみました。ホワイトチョコって目立たなくってかわいそうなので、ホワイトチョコが主役のクッキーを焼いてみました。
作り方
- 1
オーブンを175度（華氏で350F）に温めはじめる。天板に薄く油（材料外）をしいておく。
- 2
電子レンジで加熱しても大丈夫なボールにホワイトチョコ8oz（230g）をいれ、2分電子レンジにかける。混ぜてみてチョコが溶けきっていないようなら、その後30秒毎に混ぜながら、チョコが溶けるまで加熱する。
- 3
小さくきったバターを加え、しっかり混ぜる。グラニュー糖を加えて混ぜる。卵を1つずつ加え、その都度に混ぜる。バニラを加えて混ぜる。
- 4
小麦粉とベーキングパウダーをあわせてから加え、粉っぽさがなくなるまで練らないように気をつけながら混ぜる。ホワイトチョコ6oz（170g）を加え、さっと混ぜる。
- 5
天板に大さじ2くらいずつ、間隔を十分においてスプーンで生地を落とし、オーブンで10分ほど、表面が少し乾いてきて、中心部分がまだ柔らかいくらいまで焼く。天板に置いたまま2～3分冷ましてからラックに移して冷ます。
- 6
アレンジ： 抹茶大さじ３を粉類に足してもおいしい♪
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