作り方
- 1
強火で表面にしっかり焦げ目をつける。
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- 2
蕪を
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- 3
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- 4
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- 5
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- 6
2mm角に切り
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- 7
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- 8
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- 9
胡瓜も2mm角。
蕪と胡瓜を塩もみし10分放置 -
- 10
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- 11
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- 12
塩気を流水で洗い流し、しっかり水分を絞り
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- 13
砂糖、
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- 14
マヨネーズ
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- 15
レモン汁
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- 16
わさびを混ぜ
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- 17
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- 18
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