クリーミーコロッケ２種
生クリームを使わずクリーミーなコロッケを作ることに成功しました！！
このレシピの生い立ち
生クリームがなかったので思いつきました！！
作り方
- 1
かぼちゃ・ジャガイモはゆでてそれぞれのボールでマッシュします。里芋は１回ゆでて湯をこぼしもう一度ゆでジャガイモとかぼちゃのボールにわけマッシュします。
- 2
玉ねぎしいたけベーコンをみじん切りにしてレンジで２分加熱してからテフロンのフライパンでいためかぼちゃとジャガイモのボールに分けて入れます。
- 3
乾燥おからと牛乳も２つのボールに半分ずつ分け入れてそれぞれ木べらでなめらかになるまで混ぜます。
- 4
ジャガイモのボールにはカレー粉と塩コショウ少量のウスターソース・かぼちゃのボールには粉チーズと塩コショウウスターソースを入れさらに混ぜます。
- 5
それぞれ好きな大きさに丸めて小麦粉をはたき卵をつけてパン粉をまぶし揚げます！！ほかほかとろ～りクリーミーコロッケの出来上がりです！！
コツ・ポイント
サトイモと牛乳が生クリームなしでクリーミーなコロッケにしてくれます！
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