すごくおいしい!ウインナー珈琲ゼリー

artemis
artemis @cook_40016029

無糖のボトルコーヒーで作ったゼリーにホイップとシロップ^^ゆるりとしたゼリーに仕上げてあっさりさっぱり^^

このレシピの生い立ち
時々利用するお店のデザートに出てくるコーヒーゼリー。多分寒天仕立てっぽい固さなので、ゆるゆるとした感じにしてみました^^

すごくおいしい!ウインナー珈琲ゼリー

無糖のボトルコーヒーで作ったゼリーにホイップとシロップ^^ゆるりとしたゼリーに仕上げてあっさりさっぱり^^

このレシピの生い立ち
時々利用するお店のデザートに出てくるコーヒーゼリー。多分寒天仕立てっぽい固さなので、ゆるゆるとした感じにしてみました^^

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材料

2人分
  1. ボトルコーヒー 250cc
  2. ゼラチン 5g
  3. 35cc
  4. 生クリーム 50g
  5. 砂糖 4~5g
  6. シロップ お好みで

作り方

  1. 1

    水にゼラチンを振り入れてふやかし、5分たったらレンジに20秒かけて完全に溶かす。ボウルに冷えたコーヒーを入れ、ヘラで混ぜながらゼラチンを加えさらに混ぜる。容器に注ぎ気泡を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。

  2. 2

    生クリームと砂糖を合わせてホイップ。私はお丼と小さなホイッパーを使います^^すくって落ちない程度になるまでたてます。

  3. 3

    ゼリーに乗せて、シロップを添えていただきます^^
    シロップは手作りでも^^

  4. 4

    ご紹介いただいた写真を、記念に貼り付けさせていただきました^^作ってくださってありがとうございます^^

  5. 5

    む~が*さんから嬉しいご報告^^生クリームたっぷりに作って下さったことを「ありがとう♪ ~デザート&パン編~(ID:23749354)」でたくさんのメンバーさんレシピと共にご紹介いただきました^^

  6. 6

コツ・ポイント

私はシロップなしでいただきます^^

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artemis
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現在、夫と猫2匹と犬2匹の6人暮らし。仕事を持つ兼業主婦12年生。最近になって、目分量ができるようになりましたσ(^_^;)
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