★簡単・キャベツとにんじんのナムル★

nogu
nogu @cook_40021012

たまたま家に残っていたキャベツと人参でナムルを作ってみました。
野菜がモリモリ食べれるレシピです。
このレシピの生い立ち
カジナムルというナスのナムルのレシピをアレンジしてみました。

★簡単・キャベツとにんじんのナムル★

たまたま家に残っていたキャベツと人参でナムルを作ってみました。
野菜がモリモリ食べれるレシピです。
このレシピの生い立ち
カジナムルというナスのナムルのレシピをアレンジしてみました。

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材料

4人分
  1. キャベツ 6~7枚
  2. ニンジン 1本
  3. 長ネギ(みじん切り) 大さじ1
  4. おろしにんにく 小さじ1
  5. しょうゆ 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 大さじ1
  8. ごま 大さじ1強
  9. 韓国産粉唐辛子 少々
  10. すりゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    キャベツは1cmの幅の千切りに、ニンジンも適当に千切りにし、レンジで3~4分加熱する。

  2. 2

    粗熱をとり水気を切った1と残りの材料を手でもみこむ。

  3. 3

コツ・ポイント

韓国粉唐辛子がない場合は一味でもいいのですが、韓国の唐辛子にくらべて一味は辛味が強く甘みが少ないので少なめに入れてください。

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