チョコレート1枚半(100ｇ)をボールに入れて湯せんし、溶けたらウイスキーとバルサミコ酢をいれます。

かき混ぜるとチョコレートが変化して、さくさくクリーム状になります。温かいうちに8個に丸めます。

小さなボールに残りのチョコレート(50ｇ)をいれて湯せんし溶けたら、2をころがします。

クッキングシートの上に、3を並べていき、上にナッツを置き、冷やします。

私の感想：驚きました。手の込んだトリュフと似て非なる味ですが、らしい味です。簡単すぎる感あり。純りんご酢でも作りましたがおいしいと思いましたが、酢ぎらいな人には受けません。感激したので「お酢研」の名前をいただきましたが、一夜あけてズーズーしさに後悔中。

20歳次女の感想：ふ～～～ん、そっか～。何もいわれなきゃ「へえ、このチョコはこういう味ね」だと思う。外側のチョコをビターにしてもう一回り厚くしてほしいな～。

51歳夫の感想：おれ、基本的に「酢」嫌いなのよ。おいしいかって？まずくはないよ。もう一個食べるかって？何も食うものなければ食べるよ。