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鮭のネギマヨ☆☆
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鮭のネギマヨ☆☆-レシピのメイン写真

鮭のネギマヨ☆☆

チョン子
チョン子 @cook_40021078

簡単、おいしい！うちのダンナは結構はまってます。彩りもきれいですよー
このレシピの生い立ち
昔のレタスクラブに載ってたレシピがどんどん簡略化されてこうなりました。

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チョン子
チョン子 @cook_40021078

簡単、おいしい！うちのダンナは結構はまってます。彩りもきれいですよー
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材料

4人分
  • 鮭切り身 4枚
  • 片栗粉 適量
  • 酒 適量
  • マヨネーズ 1/2カップ前後
  • 長ねぎ 1本～お好みで
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作り方

  1. 1

    長ネギを細かい小口切りにして(うちはスライサーを使っちゃいます)、マヨネーズと混ぜて、ネギマヨソースを作ります。

  2. 2

    鮭に片栗粉をまぶし、油を薄くひいたフライパンで両面を焼き、酒をふりいれてフタをし、蒸し焼きにします。

  3. 3

    フタをあけ、ネギマヨソースを鮭の上にのせ、またフタをしてネギマヨソースがあったまったらできあがりです☆

コツ・ポイント

他のお魚でもいけますよ。タラやカジキやサバでも合うみたいです。マヨネーズはいつも目分量だからお好みで増減してください。

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チョン子
チョン子 @cook_40021078
2004/06/22 06:16に公開
ダンナ１人、息子１人の専業主婦です。チョコレートと牛乳とjazzが大好きな２１歳です。料理上手なステキなママ目指してがんばります(^∀^)/
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 片栗粉 酒 長ネギ

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