肉みそうどん。
まいん @cook_40020666
肉みそをたっぷり乗っけて豪快に食べましょう。まいんはちょっぴり甘めがスキ。
このレシピの生い立ち
「ひとり暮らしをとことん楽しむ！」に載っていたレシピをアレンジしました。
肉みそうどん。
肉みそをたっぷり乗っけて豪快に食べましょう。まいんはちょっぴり甘めがスキ。
このレシピの生い立ち
「ひとり暮らしをとことん楽しむ！」に載っていたレシピをアレンジしました。
作り方
- 1
●の調味料を合わせておきます。フライパンに油（分量外）をなじませ、豚ひき肉・おろししょうがを入れ、色が変わるまで炒めます。
- 2
１で合わせた調味料を加えて混ぜ、そこに水とコンソメを加えて煮立たせます。少し水分が飛んだら、水（分量外）で溶いた片栗粉を加えてとろみをつけます。これで肉みそは完成♪冷ましましょう。
- 3
肉みそを冷ましている間にきゅうりを千切りにします。
- 4
うどんを茹で、たっぷりの水で冷やします。よく水気を切ったうどんに肉みそ、きゅうりをたっぷり乗せてできあがり☆
- 5
白髪ねぎなんかをトッピングすればもっと見栄えがよくなります◎
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コツ・ポイント
粒状のコンソメがなければ固形のもの１個でokです。水溶き片栗はとろみの様子を見て加減してください。あったかいうどんにあったかい肉みそでもおいしいと思います♪
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肉味噌は冷蔵庫で保存がきくので、メモ参照で色んなレパートリーで食べてみてください。豪快に混ぜて食べてください。甘辛な肉味噌でズルズルいけちゃいます・ｗ・冷やしうどんでも、温かいうどんでもどちらにでも合います♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17378744
